Κεράσια

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα κεράσια μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του διεγείρει τη διαδικασία ωρίμανσης. Διοξείδιο του άνθρακα Σε συγκεντρώσεις διοξειδίου του άνθρακα 10% - 15% τα κεράσια επιδρούν θετικά στην καταστολή της ανάπτυξης της ...

Κεράσια

Προετοιμασία – Διαχείριση των κερασιών πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Hydrocooler-Υδρόψυξη: Προτείνεται η χρήση hydrocoolers αμέσως μετά τη συγκομιδή των κερασιών. Η υδρόψυξη με hydrocoolers συμβάλλει αφενός στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής των κερασιών και αφετέρου ...

Κεράσια

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης κερασιών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Γρήγορη πρόψυξη και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος. Προτείνεται η χρήση hydrocoolers αμέσως μετά τη συγκομιδή των κερασιών ή η πρόψυξη με ...

Κεράσια

Κεράσια – Γενικές Πληροφορίες

16.1. Κεράσια - Γενικές Πληροφορίες 16.1.1. Εισαγωγή: Τα κεράσια είναι οι καρποί του δένδρου της κερασιάς (Prunus). Έχουν σχήμα σφαιρικό και ο φλοιός τους είναι λείος και γυαλιστερός. Είναι μικρά ...