Μάνγκο

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα μάνγκο μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του διοξειδίου του άνθρακα σε συγκεντρώσεις από 5% έως 8% μειώνει το ρυθμό της αναπνοής και την ...

Μάνγκο

Προετοιμασία – Διαχείριση των μάνγκο πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Πρόψυξη σε ενισχυμένο ψυκτικό θάλαμο: Η μέθοδος πρόψυξης με αερόψυξη σε ενισχυμένο ψυκτικό θάλαμο, αποτελεί ένα ευέλικτο σύστημα που δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί ο υπάρχων ψυκτικός θάλαμος ...

Μάνγκο

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης μάνγκο σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Γρήγορη πρόψυξη των μάνγκο πριν την εμπορική αποστολή τους και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. Απομάκρυνση του αιθυλενίου. Απολύμανση των ψυκτικών θαλάμων ...

Μάνγκο

Μάνγκο – Γενικές Πληροφορίες

21.1. Μάνγκο - Γενικές Πληροφορίες 21.1.1. Εισαγωγή: Το μάνγκο κατάγεται από την Ινδία και τη Βιρμανία (Μιαμάρ), ανήκει στην οικογένεια Lauraceae και το επιστημονικό βοτανικό όνομά του είναι ...