Ρόδια

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα ρόδια μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του τα επηρεάζει πολύ λίγο. Διοξείδιο του άνθρακα Συγκέντρωση σε ποσοστό 6% επεκτείνει το χρόνο αποθήκευσης. Όζον Το όζον διασπά το αιθυλένιο, καταστρέφει σπόρια μυκήτων. ...

Ρόδια

Προετοιμασία – Διαχείριση των ροδιών πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Δυναμική πρόψυξη: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αέρα, ώστε η ψύξη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, μέχρι την καρδιά του προψυχόμενου προϊόντος. ...

Ρόδια

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης ροδιών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Γρήγορη πρόψυξη σε θερμοκρασία 8ο C και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος. Ομοιόμορφη θερμοκρασία, μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους αποθήκευσης. ...

Ρόδια

Ρόδια – Γενικές Πληροφορίες

32.1. Ρόδια - Γενικές Πληροφορίες 32.1.1. Εισαγωγή: H ροδιά (Punica granatum L., Οικ. Punicaceae) είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά καλλιεργούμενα οπωροφόρα που αυτοφύεται στο Ιράν και τα Ιμαλάϊα ...