Ιπποφαές

Η επίδραση των αερίων στο αποθηκευμένο ιπποφαές μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του χωρίς να ξεπεράσει τα επιτρεπόμενα όρια βοηθά στη συντήρηση. Όζον Διασπά το αιθυλένιο, ...

Ιπποφαές

Προετοιμασία – Διαχείριση του ιπποφαούς πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Ψυκτικοί θάλαμοι: 1) Οι καρποί του ιπποφαούς να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, ώστε ο ψυχρός αέρας να περνά μέσα από αυτά και να επιτυγχάνει καλύτερη ψύξη. 2) Οι καρποί ...

Ιπποφαές

Ιπποφαές – Γενικές Πληροφορίες

12.1. Ιπποφαές - Γενικές Πληροφορίες 12.1.1. Εισαγωγή: Το ιπποφαές είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά στη Γη, που συγκαταλέγεται στην κατηγορία των «υπερτροφών» (super foods). Το Ιπποφαές ...

Ιπποφαές

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης του ιπποφαούς σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Η χειρονακτική μέθοδος της συγκομιδής των καρπών του ιπποφαούς είναι πολύ χρονοβόρα διαδικασία, η οποία γίνεται δυσμενέστερη ακόμη πιο πολύ, από τα αγκάθια του φυτού. Η δυσκολία συλλογής των ...