Γλυκοπατάτες – Γενικές Πληροφορίες

11.1. Γλυκοπατάτες - Γενικές Πληροφορίες 11.1.1. Εισαγωγή: Οι γλυκοπατάτες είναι ποώδη, πολυετή φυτά, τα οποία ανήκουν στο γένος (Iponaea batatas L.) και στην οικογένεια των Περιπλοκοειδών ...
11.1. Γλυκοπατάτες - Γενικές Πληροφορίες 11.1.1. Εισαγωγή: Οι γλυκοπατάτες είναι ποώδη, πολυετή φυτά, τα οποία ανήκουν στο γένος (Iponaea batatas L.) και στην οικογένεια των Περιπλοκοειδών ...
Δυναμική ψύξη: Ελέγχει σε πολλαπλά σημεία τις συνθήκες απόλυτης και ιδανικής ρύθμισης των παραμέτρων συντήρησης σε όλο τον όγκο του ψυκτικού θαλάμου με πλήρη κάλυψη όλου του 24ώρου. Η Δυναμική Ψύξη ...
Απαραίτητη η Δυναμική Ψύξη για τη συντήρηση των γλυκοπατατών. Απομάκρυνση αιθυλενίου με χρήση κατάλληλου εξαερισμού. Αποθηκεύετε τις γλυκοπατάτες μακριά από προϊόντα που εκλύουν αιθυλένιο. ...
Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου από 1 έως 10 ppm επηρεάζει δυσμενώς το χρώμα και τη γεύση. Διοξείδιο του άνθρακα Συγκεντρώσεις πάνω από 10% δημιουργούν απώλειες στην ποιότητα. Όζον Διασπά ...