Γλυκοπατάτες – Γενικές Πληροφορίες
11.1. Γλυκοπατάτες - Γενικές Πληροφορίες
11.1.1. Εισαγωγή:
Οι γλυκοπατάτες είναι ποώδη, πολυετή φυτά, τα οποία ...
Κατηγορία: Γλυκοπατάτες
Προετοιμασία – Διαχείριση των γλυκοπατάτων πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Δυναμική ψύξη:
Ελέγχει σε πολλαπλά σημεία τις συνθήκες απόλυτης και ιδανικής ρύθμισης των παραμέτρων συντήρησης σε όλο ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης γλυκοπατάτων σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Απαραίτητη η Δυναμική Ψύξη για τη συντήρηση των γλυκοπατατών.
Απομάκρυνση αιθυλενίου με χρήση κατάλληλου ...
Η επίδραση των αερίων στις αποθηκευμένες γλυκοπατάτες μέσα σε ψυκτικούς θαλάμους.
Αιθυλένιο
Η παρουσία του αιθυλενίου από 1 έως 10 ppm επηρεάζει δυσμενώς το χρώμα και τη γεύση.
Διοξείδιο του άνθρακα ...