Ρόκα

Ρόκα – Γενικές Πληροφορίες

Ρόκα – Γενικές Πληροφορίες

40.1.  Ρόκα -Γενικές Πληροφορίες 40.1.1. Εισαγωγή: Η ρόκα είναι μονοετές, ποώδες φυτό, το οποίο ανήκει στο γένος Έρουκα (Eruca) της οικογένειας των Κραμβοειδών (συν. Σταυρανθών). Βρίσκεται στις ...

Η επίδραση των αερίων στην αποθηκευμένη ρόκα μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Η επίδραση των αερίων στην αποθηκευμένη ρόκα μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου αυξάνει την αναπνοή, με αποτέλεσμα το κιτρίνισμα  και την αποσύνθεση των φύλλων. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του σε μεγάλες συγκεντρώσεις, επιβράδυνε ...

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης ρόκας σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης ρόκας σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. Μην αποθηκεύετε φύλλα ρόκας στον ίδιο χώρο με προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο όπως ...

Προετοιμασία – Διαχείριση της ρόκας πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Προετοιμασία – Διαχείριση της ρόκας πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Δυναμικά προψυκτήρια χαμηλής ατμοσφαιρικής πίεσης-υγρού βολβού: Ειδικά προψυκτήρια κατάλληλα για την πρόψυξη των φύλλων ρόκας που είναι ασυσκεύαστα αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα προψυκτήρια αυτά ...

Isofruit
Logo
Register New Account
Reset Password
Shopping cart