Χρήσιμες Συμβουλές Archives

Πρόψυξη σε ροδάκινα και νεκταρίνια

Συγκομιδή Η συγκομιδή των ροδάκινων και των νεκταρινιών αρχίζει από τα τέλη Μαΐου και ολοκληρώνεται στα τέλη ...

Τα νωπά φρούτα και λαχανικά μετά τη συγκομιδή τους συνεχίζουν να αποτελούν ζωντανούς οργανισμούς που αναπνέουν. Η ...

Κλιμακτηριακά καί μη κλιμακτηριακά φρούτα και αναπνευστικός ρυθμός Τα φυτικά προϊόντα μετά τη συγκομιδή τους και κατά ...

Η μέθοδος πρόψυξης με υδρόψυξη (Hydrocooling) χρησιμοποιεί κρύο νερό το οποίο προψύχει περιβρέχοντας τα προϊόντα. ...

Ψυκτικοί θάλαμοι νεφελοποιημένης ατμόσφαιρας τι είναι και που χρησιμοποιούνται; Οι ψυκτικοί θάλαμοι νεφελοποιημένης ...

Τι είναι ο "Δυναμικός αποπρασινισμός-ωρίμανση" και ποία προϊόντα οφελεί; Ο δυναμικός αποπρασινισμός - ωρίμανση είναι η ...

Τι είναι οι ψυκτικοί θάλαμοι χαμηλού αερισμού συνεχούς ροής νερού και που χρησιμοποιούνται; Οι ψυκτικοί θάλαμοι ...

Τι είναι το αιθυλένιο; Το αιθυλένιο είναι ένας απλός υδρογονάνθρακας που παράγεται από τους φυτικούς οργανισμούς και ...

Πώς παράγεται το διοξείδιο του άνθρακα ; Τα φρούτα και τα λαχανικά κατά τη διάρκεια της συντήρησής τους αναπνέουν με ...

Τι είναι η Δυναμική ψύξη και που εφαρμόζεται; Η Δυναμική ψύξη είναι μία τεχνική που εφαρμόζεται απαραίτητα στα ...