Μετασυλλεκτικές Συμβουλές για τις συνθήκες αποθήκευσης των χουρμάδων μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
| Θερμοκρασία Αποθήκευσης | Σχετική Υγρασία (RH) | Χρονικό Διάστημα | Πρόψυξη | Ευαισθησία στο Αιθυλένιο | Παραγωγή Αιθυλενίου | Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0oC | 82 - 87% | 8-10 εβδομάδες | Αερόψυξη | Μέση | Χαμηλή | Προτείνεται |
Χουρμάδες – Γενικές Πληροφορίες
40.1. Χουρμάδες - Γενικές Πληροφορίες
40.1.1. Εισαγωγή:
Η χουρμαδιά (Phoenix dactylifera, Φοίνιξ ο ...
Προετοιμασία – Διαχείριση των χουρμάδων πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Δυναμική ψύξη:
Ελέγχει σε πολλαπλά σημεία τις συνθήκες απόλυτης και ιδανικής ρύθμισης των παραμέτρων ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης χουρμάδων σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Ομοιόμορφη θερμοκρασία, μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους αποθήκευσης.
Υψηλά επίπεδα διοξειδίου του ...
Η επίδραση των αερίων στους αποθηκευμένους χουρμάδες μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.
Αιθυλένιο
Η παρουσία του επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης.
Διοξείδιο του άνθρακα
Η αυξημένη συγκέντρωση ...