Μπανάνες

Μετασυλλεκτικές Συμβουλές για τις συνθήκες αποθήκευσης των μπανάνων μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Θερμοκρασία Αποθήκευσης	Σχετική Υγρασία (RH)	Χρονικό Διάστημα	Πρόψυξη	Ευαισθησία στο Αιθυλένιο	Παραγωγή Αιθυλενίου	Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα
13^oC- 14^oC	85 - 90%	1 έως 4 εβδομάδες	Δεν απαιτείται	Υψηλή	Μεσαία	Δεν προτείνεται

25.1. Μπανάνες - Γενικές Πληροφορίες 25.1.1. Εισαγωγή: Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο, που ανήκει στην ...

Θερμοκρασία αποθήκευσης: Προτείνεται θερμοκρασία αποθήκευσης στους 13ο - 14ο C Υψηλή υγρασία: Επιλογή ...

Αποφεύγετε θερμοκρασίες συντήρησης κάτω από 13οC. Δημιουργούν αλλοιώσεις στο προϊόν. Μεγάλες ...

Αιθυλένιο Η παρουσία του επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Η συγκέντρωση αιθυλενίου 1ppm είναι ικανή να ...