Αιθυλένιο
Η παρουσία του δεν τα επηρεάζει.
Διοξείδιο του άνθρακα
Η παρουσία του διοξειδίου του άνθρακα σε συγκεντρώσεις από 15% έως 20% προλαμβάνει με επιτυχία την ανάπτυξη μούχλας, περιορίζει την πρόωρη βλάστηση και την υποβάθμιση της ποιότητας.
Όζον
Διασπά το αιθυλένιο, καταστρέφει σπόρια μυκήτων.
Οξυγόνο
Η αποθήκευση σε επίπεδα 2% – 3% αποδείχθηκε πολύ αποτελεσματική περιορίζοντας την πρόωρη βλάστηση.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΦΡΟΥΤΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
