Καλάθι

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα μαρούλια μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο

Το αιθυλένιο προκαλεί κηλίδες στο μεσαίο νεύρο, κιτρίνισμα και πτώση των φύλλων.

Διοξείδιο του άνθρακα

Σε συγκεντρώσεις από 2% έως 5% προστατεύει από τη δημιουργία καφέ κηλίδων.

Όζον

Διασπά το αιθυλένιο, καταστρέφει σπόρια μυκήτων.

Οξυγόνο

Χαμηλή συγκέντρωση <1% ελέγχει τις αμαυρώσεις των επιφανειών κοπής.

 

Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.

Δημιουργία Λογαριασμού
Επαναφορά Κωδικού