Καλάθι

Η επίδραση των αερίων στις αποθηκευμένες φύτρες μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο

Η παρουσία του αυξάνει την αναπνοή, με αποτέλεσμα να επιταχύνει την αποσύνθεση.

Διοξείδιο του άνθρακα

Συγκεντρώσεις του διοξειδίου του άνθρακα 15% έχει σαν αποτέλεσμα τη διατήρηση του χρώματος  και της φρεσκάδας των φύτρων.

Όζον

Διασπά το αιθυλένιο, καταστρέφει μύκητες και βακτηρίδια.

Οξυγόνο

Συγκέντρωση 5% μειώνει το ρυθμό της αναπνοής και διατηρεί το χρώμα και τη φρεσκάδα των φύτρων.

 

Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.

Δημιουργία Λογαριασμού
Επαναφορά Κωδικού