Φασολάκια

Μετασυλλεκτικές Συμβουλές για τις συνθήκες αποθήκευσης των φασολάκιων μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Θερμοκρασία Αποθήκευσης	Σχετική Υγρασία (RH)	Χρονικό Διάστημα	Πρόψυξη	Ευαισθησία στο Αιθυλένιο	Παραγωγή Αιθυλενίου	Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα
6^oC- 7^oC	90 – 94%	10 - 15 μέρες	Αερόψυξη	Μέση	Χαμηλή	Δεν προτείνεται

50.1. Φασολάκια-Γενικές Πληροφορίες 50.1.1. Εισαγωγή Τα φρέσκα φασολάκια ανήκουν στο γένος Phaseolus της ...

Δυναμική πρόψυξη σε προψυκτήρια υψηλής αναρροφητικής ικανότητας: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης, της ...

Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης ...

Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου αυξάνει την αναπνοή, με αποτέλεσμα το κιτρίνισμα και το μαύρισμα των ...