
Μετασυλλεκτικές Συμβουλές για τις συνθήκες αποθήκευσης των καρότων μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Θερμοκρασία Αποθήκευσης | Σχετική Υγρασία (RH) | Χρονικό Διάστημα | Πρόψυξη | Ευαισθησία στο Αιθυλένιο | Παραγωγή Αιθυλενίου | Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα |
---|---|---|---|---|---|---|
0.2oC- 0.5oC | 92 - 94% | 2 - 4 μήνες | Hydrocooling ή Αερόψυξη | Υψηλή | Χαμηλή | Δεν προτείνεται |

Καρότα – Γενικές Πληροφορίες
14.1. Καρότα - Γενικές Πληροφορίες
14.1.1. Εισαγωγή
Τα καρότα είναι φυτά μονοετή ή διετή και ανήκουν στο ...

Προετοιμασία – Διαχείριση των καρότων πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Δυναμική πρόψυξη σε προψυκτήρια υψηλής αναρροφητικής ικανότητας:
Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης, της ...

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης καρότων σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Ιδανική η Δυναμική ψύξη για την επίτευξη μακροχρόνιας συντήρησης των καρότων .
Γρήγορη πρόψυξη των ...

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα καρότα μέσα σε ψυκτικούς θαλάμους.
Αιθυλένιο
Η έκθεση σε 0,5 ppm εξωγενούς αιθυλενίου δημιουργεί πικρή γεύση, εντός 2 εβδομάδων.
Διοξείδιο του ...