Ρόκα
Μετασυλλεκτικές Συμβουλές για τις συνθήκες αποθήκευσης ρόκας μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
| Θερμοκρασία Αποθήκευσης | Σχετική Υγρασία (RH) | Χρονικό Διάστημα | Πρόψυξη | Ευαισθησία στο Αιθυλένιο | Παραγωγή Αιθυλενίου | Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5oC- 1oC | 92 - 96% | 10 - 16 ημέρες | Vacuum cooling ή Αερόψυξη | Υψηλή | Πολύ χαμηλή | Δεν προτείνεται |
