- Ιδανική η Δυναμική ψύξη για την επίτευξη μακροχρόνιας συντήρησης των καρότων .
- Γρήγορη πρόψυξη των καρότων με Hydrocoolers πριν τη συσκευασία και πρόψυξη σε αερόψυκτα προψυκτήρια μετά τη συσκευασία.
- Διατηρήστε την ψυκτική αλυσίδα σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος.
- Διατήρηση του διοξειδίου του άνθρακα (CΟ2) σε χαμηλά επίπεδα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας.
- Διαχειριστείτε απαραίτητα το αιθυλένιο.
- Αποφύγετε την αποθήκευση με προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο.
- Απολυμαίνετε τις συσκευές, τους ψυκτικούς θαλάμους πριν τη χρήση τους και το νερό στα πλυντήρια των καρότων.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
