- Χρησιμοποιείτε μεθόδους αφύγρανσης με τη δυνατότητα απόλυτης ρύθμισης της χαμηλής επιθυμητής υγρασίας.
- Πριν την αποθήκευση ξεραίνετε επιμελώς τα κελυφωτά φιστίκια.
- Καλή ανακυκλοφορία του αέρα μέσα στον ψυκτικό θάλαμο όλο το 24ωρο.
- Απολύμανση των ψυκτικών θαλάμων πριν τη χρήση τους.
- Τα κελυφωτά φιστίκια δεν πρέπει να αποθηκεύονται με σωματικές βλάβες (σπασμένοι καρποί), γιατί έχουν μικρότερη αποθηκευτική ζωή σε σχέση με τους ακέραιους καρπούς. Οι σπασμένοι καρποί προσβάλλονται εύκολα και αποτελούν εστίες μόλυνσης για τους υπόλοιπους.
- Ιδιαίτερη προσοχή στις εξωγενείς οσμές.
- Τα κελυφωτά φιστίκια πρέπει να είναι χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων, μούχλα, χωρίς προσβολές από ασθένειες και έντομα.
- Οι κάδοι συλλογής πρέπει να έχουν απολυμανθεί.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΦΡΟΥΤΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
