- Γρήγορη πρόψυξη πριν την εμπορική αποστολή τους και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης.
- Παρακολούθηση των σακχάρων κατά τη συγκομιδή. (Μεγαλύτερα από 10° Brix με χρήση οπτικών διαθλασιόμετρων).
- Απολύμανση των ψυκτικών θαλάμων πριν τη χρήση τους.
- Διαχωρίστε και απομακρύνετε τα υπερώριμα μούσμουλα.
- Μούσμουλα με μώλωπες, σχισίματα, σήψη, υπερμεγέθη κλπ. θα πρέπει να διαχωρίζονται από τα υπόλοιπα προϊόντα.
- Η προσεκτική συλλογή των μούσμουλων μπορεί να μειώσει τους τραυματισμούς που επιτρέπουν την είσοδο παθογόνων.
- Χρησιμοποιείτε κοπτικά εργαλεία για την συλλογή των μούσμουλων από τα δένδρα, κόβοντάς τα με τέτοιο τρόπο, ώστε ο καρπός να έχει μέρος του ποδίσκου.
- Προτείνεται η χρήση σακούλας τροποποιημένης ατμόσφαιρας.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΦΡΟΥΤΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
