Καλάθι

Αρχική

Τα βιβλία μας

Τα νέα της εταιρείας

Αρχική
ΠληροφορίεςΦρούταΧρήσιμες Συμβουλές
Η διαχείριση διοξειδίου του άνθρακα (CO2) στούς ψυκτικούς θαλάμους

Πώς παράγεται το διοξείδιο του άνθρακα ; Τα φρούτα και τα λαχανικά κατά τη διάρκεια της συντήρησής τους αναπνέουν με κύριο χαρακτηριστικό την έκλυση αερίων, υγρασίας και σημαντικής ποσότητας θερμότητας. Ένα από τα εκλυόμενα αέρια είναι το διοξείδιο του άνθρακα (CO2), το οποίο σε κατάλληλες ...

Διαβάστε Περισσότερα +
Αρχική
Συντήρηση των αβοκάντο σε ψυκτικούς θαλάμους δυναμικής ψύξης

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ : FRESHER ΤΕΥΧΟΣ: 14 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΣΕ ΨΥΚΤΙΚΟΥΣ ΘΑΛΑΜΟΥΣ ΔΥΝΑΜΙΚΗΣ ΨΥΞΗΣ Τα αβοκάντο είναι σχετικά νέο προϊόν του οποίου η παραγωγή βρίσκεται σε ανοδική πορεία. Καλλιεργείται στις περιοχές της Κρήτης, κυρίως στα Χανιά, ενώ ξεκινά να δοκιμάζεται στη νότια Πελοπόννησο. Τα ...

Διαβάστε Περισσότερα +
Αρχική
ΠληροφορίεςΦρούταΧρήσιμες Συμβουλές
Η σημασία της πρόψυξης στα ροδάκινα και τα νεκταρίνια

Η συγκομιδή των ροδάκινων και των νεκταρινιών αρχίζει στα τέλη Μαΐου και ολοκληρώνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Κατά τη διάρκεια της  συγκομιδής οι θερμοκρασίες του περιβάλλοντος είναι υψηλές, με αποτέλεσμα να αποτελούν αρνητικό παράγοντα για την αποθήκευση των προϊόντων. Τα πιο πάνω φρούτα είναι ...

Διαβάστε Περισσότερα +
Newsletter

Μοναδικές προσφορές στις αγορές βιβλίων και ειδικά προνόμια για τις εκθέσεις του κλάδου μας σας περιμένουν με την εγγραφή σας στο Newsletter.

Δημιουργία Λογαριασμού
Επαναφορά Κωδικού