Μετασυλλεκτικές Συμβουλές για τις συνθήκες αποθήκευσης των σκόρδων μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
| Θερμοκρασία Αποθήκευσης | Σχετική Υγρασία (RH) | Χρονικό Διάστημα | Πρόψυξη | Ευαισθησία στο Αιθυλένιο | Παραγωγή Αιθυλενίου | Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα |
|---|---|---|---|---|---|---|
| -1oCέως-2oC | 64 - 68% | 6 - 8 μήνες | Δεν απαιτείται | Χαμηλή | Πολύ χαμηλή | Δεν προτείνεται |
Σκόρδα – Γενικές Πληροφορίες
44.1. Σκόρδα - Γενικές Πληροφορίες
44.1.1. Εισαγωγή
Τα Σκόρδα (επιστημονική ονομασία: Allium ...
Προετοιμασία – Διαχείριση του σκόρδου πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Δυναμική ψύξη:
Ελέγχει σε πολλαπλά σημεία τις συνθήκες απόλυτης και ιδανικής ρύθμισης των παραμέτρων ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης σκόρδων σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Απαραίτητη η δυναμική ψύξη για τη συντήρηση των σκόρδων.
Πριν την αποθήκευση σε Ψ.Θ. ξεραίνετε ...
Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα σκόρδα μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.
Αιθυλένιο
Η παρουσία του αυξάνει την αναπνοή.
Διοξείδιο του άνθρακα
Οι συγκεντρώσεις διοξειδίου του ...