Μετασυλλεκτικές Συμβουλές για τις συνθήκες αποθήκευσης των καρπων τσεριμόγιας μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
| Θερμοκρασία Αποθήκευσης | Σχετική Υγρασία (RH) | Χρονικό Διάστημα | Πρόψυξη | Ευαισθησία στο Αιθυλένιο | Παραγωγή Αιθυλενίου | Ελεγχόμενη Ατμόσφαιρα |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8oC- 12oC | 90 - 95% | 2-3 εβδομάδες | Αερόψυξη | Υψηλή | Πολύ υψηλή | Δεν προτείνεται |
Τσεριμόγια – Γενικές Πληροφορίες
36.1. Τσεριμόγια - Γενικές Πληροφορίες
36.1.1. Εισαγωγή:
Η τσεριμόγια (Cherimoya) είναι ο καρπός του είδους ...
Προετοιμασία – Διαχείριση των καρπών τσεριμόγιας πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Θερμοκρασία αποθήκευσης:
Προτείνεται θερμοκρασία αποθήκευσης στους 8° - 12° C. Η θερμοκρασία θα πρέπει να ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης καρπών τσεριμόγιας σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Γρήγορη πρόψυξη των καρπών της τσεριμόγιας πριν την εμπορική αποστολή τους και απομάκρυνση του αιθυλενίου ...
Η επίδραση των αερίων στους αποθηκευμένους καρπούς τσεριμόγιας μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.
Αιθυλένιο
Η παρουσία του αιθυλενίου επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Σε συγκεντρώσεις 100ppm αιθυλενίου ...