Άνηθος – Γενικές Πληροφορίες
5.1. Άνηθος - Γενικές Πληροφορίες 5.1.1. Εισαγωγή Ο Άνηθος (επιστ.: Άνηθον το βαρύοσμον, Anethum graveolens) είναι φυτό της οικογένειας των Σελινοειδών (Apiaceae) (συν. ...
Άνηθος
Η επίδραση των αερίων στον αποθηκευμένο άνηθο μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Αιθυλένιο Η παρουσία του αυξάνει την αναπνοή, την καμπυλότητα του στελέχους, το κιτρίνισμα και την πτώση των φύλλων. Διοξείδιο του άνθρακα Υψηλή συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα (CO2) διατηρεί ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης άνηθου σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Συνίσταται η αποθήκευση του άνηθου να γίνεται σε χαμηλές στρώσεις με ύψος μικρότερο του 1/5 του ύψους του ψυκτικού θαλάμου. Για μικρές ποσότητες συγκομιδής άνηθου, τοποθετήστε τα ματσάκια σε ...
Προετοιμασία – Διαχείριση του άνηθου πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Δυναμικά προψυκτήρια χαμηλής ατμοσφαιρικής πίεσης- Υγρού βολβού: Ειδικά προψυκτήρια κατάλληλα για την πρόψυξη των λαχανικών που είναι ασυσκεύαστα αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα προψυκτήρια αυτά ...
