Καλάθι

Απώλειες ακτινιδίων και κίνδυνοι από την κακή τήρηση των συνθηκών συντήρησης μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους-Φρουτονέα

Τα ακτινίδια είναι κλιμακτηριακά φρούτα με πολύ υψηλή ευαισθησία στο αιθυλένιο.

Το αιθυλένιο ακόμα και σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις , μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στη σάρκα τους.

Ποιες οι επιπτώσεις στα ακτινίδια κατά την αποθήκευση τους σε λάθος θερμοκρασία ή λάθος συγκέντρωση αιθυλενίου;

Διαβάστε περισσότερα στο τεύχος 253 Φεβρουάριος 2020 στο περιοδικό Φρουτονέα.

Σχετικά άρθρα στο site μας: Ακτινίδια και αποθήκευση σε ψυκτικούς θαλάμους-Μυστικά

 

Δημιουργία Λογαριασμού
Επαναφορά Κωδικού