Τα ακτινίδια είναι κλιμακτηριακά φρούτα με πολύ υψηλή ευαισθησία στο αιθυλένιο.
Το αιθυλένιο ακόμα και σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις , μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στη σάρκα τους.
Ποιες οι επιπτώσεις στα ακτινίδια κατά την αποθήκευση τους σε λάθος θερμοκρασία ή λάθος συγκέντρωση αιθυλενίου;
Διαβάστε περισσότερα στο τεύχος 253 Φεβρουάριος 2020 στο περιοδικό Φρουτονέα.
Σχετικά άρθρα στο site μας: Ακτινίδια και αποθήκευση σε ψυκτικούς θαλάμους-Μυστικά
