Παντζάρια

Παντζάρια – Γενικές Πληροφορίες

Παντζάρια – Γενικές Πληροφορίες

32.1. Παντζάρια - Γενικές Πληροφορίες  32.1.1. Εισαγωγή  Τα παντζάρια (ή κοκκινογούλια ή κηπευτικά τεύτλα) καλλιεργούνται για τις σαρκώδεις γογγυλόριζές τους, που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες και ...

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα παντζάρια μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα παντζάρια μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του αυξάνει την αναπνοή και επιταχύνει την αποσύνθεση. Διοξείδιο του άνθρακα Συγκεντρώσεις διοξειδίου του άνθρακα πάνω από 5% δημιουργούν απώλειες. Όζον Διασπά το αιθυλένιο, ...

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης παντζαριών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης παντζαριών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Απαραίτητη η δυναμική ψύξη για την συντήρηση των παντζαριών. Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια ή σε Hydrocoolers και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. ...

Προετοιμασία – Διαχείριση των παντζαριών πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Προετοιμασία – Διαχείριση των παντζαριών πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Δυναμική πρόψυξη σε προψυκτήρια υψηλής αναρροφητικής ικανότητας: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αέρα, ώστε η ψύξη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, μέχρι ...

Isofruit
Logo
Register New Account
Reset Password
Shopping cart