- Μην αποθηκεύετε φυσαλίδες μαζί με προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο όπως μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια κ.α. γιατί προκαλείται ανεπιθύμητη αλλαγή χρώματος και αποκοπή του στελέχους του καρπού.
- Απομακρύνετε το αιθυλένιο με χρήση εξαερισμού ή απορροφητών.
- Χρησιμοποιείστε σακούλες τροποποιημένης ατμόσφαιρας.
- Η ψύξη του προϊόντος να επιτυγχάνεται με δημιουργία κίνησης αέρα σε χαμηλές ταχύτητες.
- Μην αποθηκεύετε φυσαλίδες σε θερμοκρασίες μικρότερες των προτεινόμενων.
- Αποθηκεύετε σε ψυκτικούς θαλάμους με συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά.
- Αποθηκεύετε φροντίζοντας να μένουν τα κατάλληλα κενά μεταξύ των παλετών και των ψυκτικών θαλάμων.
- Κατά τη συγκομιδή οι φυσαλίδες πρέπει να είναι ακέραιες, υγιής, απαλλαγμένες από κάθε ξένη γεύση ή οσμή, τραυματισμούς που έχουν επουλωθεί, σχισίματα, σήψη, χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων ή μούχλα και χωρίς προσβολές από ασθένειες και έντομα.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
