Κυδώνια

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα κυδώνια μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του επιταχύνει την αναπνοή, την απώλεια βάρους και την ήπια συστολή του όγκου τους. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του σε μικρές συγκεντρώσεις, κρατά το προϊόν σε καταστολή ...

Κυδώνια

Προετοιμασία – Διαχείριση των κυδωνιών πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Δυναμική ψύξη: Ελέγχει σε πολλαπλά σημεία τις συνθήκες απόλυτης και ιδανικής ρύθμισης των παραμέτρων συντήρησης σε όλο τον όγκο του ψυκτικού θαλάμου με πλήρη κάλυψη όλου του 24ώρου. Οι ψυκτικοί ...

Κυδώνια

Κυδώνια – Γενικές Πληροφορίες

17.1. Κυδώνια - Γενικές Πληροφορίες 17.1.1. Εισαγωγή: Η κυδωνιά είναι ένα μικρό δέντρο της οικογένειας των Rosaceae, που προέρχεται από τις εύκρατες περιοχές του Καυκάσου και της Περσίας, που ...

Κυδώνια

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης κυδωνιών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Γρήγορη πρόψυξη πριν την αποθήκευση σε ψυκτικούς θαλάμους. Ομοιόμορφη θερμοκρασία, μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους αποθήκευσης. Απαραίτητη η εφαρμογή της δυναμικής ψύξης. Απομάκρυνση του ...