Λίτσι

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα λίτσι μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του σε συγκεντρώσεις από 3% έως 5% μειώνουν τις αμαυρώσεις του δέρματος και τις απώλειες σε οξύτητα ...

Λίτσι

Προετοιμασία – Διαχείριση των λίτσι πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Ψυκτικός θάλαμος: 1) Τα λίτσι να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, ώστε ο ψυχρός αέρας να περνά μέσα από αυτά και να επιτυγχάνει καλύτερη ψύξη. 2) Τα λίτσι να καταλαμβάνουν ...

Λίτσι

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης λίτσι σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Γρήγορη ψύξη και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. Διατήρηση του διοξειδίου του άνθρακα (CΟ2) σε χαμηλά επίπεδα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας. Αποφεύγετε τη ...

Λίτσι

Λίτσι – Γενικές Πληροφορίες

19.1. Λίτσι - Γενικές Πληροφορίες 19.1.1. Εισαγωγή: Το λίτσι είναι υποτροπικό φυτό και ανήκει στην οικογένεια Sapindaceae, βοτανολογικά προσδιορίζεται με την ονομασία (Litchi chinensis Sonn) ή ...