Αιθυλένιο
Η παρουσία του αιθυλενίου δεν τα επηρεάζει.
Διοξείδιο του άνθρακα
Η παρουσία του διοξειδίου του άνθρακα σε συγκεντρώσεις πάνω από 80% στο χώρο αποθήκευσης, αποδείχθηκαν αποτελεσματικές στον έλεγχο των εντόμων.
Όζον
Καταστρέφει σπόρια μυκήτων και άλλους μικροοργανισμούς.
Οξυγόνο
Η αποθήκευση σε επίπεδα οξυγόνου κάτω από 1% αποδείχθηκε πολύ αποτελεσματική στην καθυστέρηση της τάγγισης, του μπαγιατέματος, και των άλλων συμπτωμάτων φθοράς.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΦΡΟΥΤΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
