Αιθυλένιο
Η παρουσία του δεν τα επηρεάζει.
Διοξείδιο του άνθρακα
Η παρουσία του διοξειδίου του άνθρακα σε συγκεντρώσεις πάνω από 80% στο χώρο αποθήκευσης, είναι αποτελεσματική στον έλεγχο των εντόμων.
Όζον
Καταστρέφει σπόρια μυκήτων.
Οξυγόνο
Η αποθήκευση σε επίπεδα οξυγόνου (Ο2) κάτω από το 1% καθυστερεί την οξείδωση του ελαίου του καρπού.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΦΡΟΥΤΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
