Αιθυλένιο
Η παρουσία του αιθυλενίου σε συγκεντρώσεις 1 ppm επιταχύνει το κιτρίνισμα και από 10 έως 100 ppm προκαλεί απώλεια του πράσινου χρώματος εντός 5 εβδομάδων.
Διοξείδιο του άνθρακα
Η παρουσία του σε συγκεντρώσεις από 5% – 7% διατηρεί την ποιότητα.
Όζον
Διασπά το αιθυλένιο, καταστρέφει σπόρια μυκήτων.
Οξυγόνο
Συγκέντρωση από 3% έως 5% μειώνει το ρυθμό της αναπνοής και διατηρεί την ποιότητα.
Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.
