18.1. Κουνουπίδια - Γενικές Πληροφορίες 18.1.1. Εισαγωγή Η κουνουπιδιά (επιστ. Κράμβη η λαχανώδης ή Βοτρύτης, Brassica oleracea var. botrytis) είναι ...
3.1. Άϊσμπεργκ - Γενικές Πληροφορίες 3.1.1. Εισαγωγή Τα άϊσμπεργκ (iceberg) είναι μια ποικιλία μαρουλιού με τραγανά φύλλα που μεγαλώνει καταλήγοντας ...
6.1. Αντίδια - Γενικές Πληροφορίες 6.1.1. Εισαγωγή Τα αντίδια (επιστημονική ονομασία Cichorium endivia, ελλην. κιχώριον το αντίδιον) ...
4.1. Αλμύρα - Γενικές πληροφορίες 4.1.1. Εισαγωγή Το κρίταμο ( Crithmum maritimum L.) ή αλμύρα όπως είναι γνωστό, ...
21.1. Λάχανα- Πακ Τσόϊ 21.1.1. Εισαγωγή Τα λάχανα πακ τσόϊ ή μποκ τσόυ ή λάχανα του Πεκίνου ή Κινέζικα λάχανα (είδος Brassica rapa - Κράμβη η ράπυς, ...
22.1. Λάχανα - Γενικές Πληροφορίες 22.1.1.Εισαγωγή Τα λάχανα (επιστ. Κράμβη η λαχανώδης ποικιλία η κεφαλωτή, Brassica oleracea var. capitata) είναι φυτά ...
24.1. Λαχανάκια Βρυξελλών - Γενικές Πληροφορίες 24.1.1.Εισαγωγή Τα λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea L var. gemmifera) προέρχονται από ένα φυτό που ...
40.1. Ρόκα -Γενικές Πληροφορίες 40.1.1. Εισαγωγή: Η ρόκα είναι μονοετές, ποώδες φυτό, το οποίο ανήκει στο γένος Έρουκα (Eruca) της οικογένειας ...
39.1. Ραπανάκια -Γενικές Πληροφορίες 39.1.1. Εισαγωγή Τα ραπανάκια είναι μονοετή ή διετή φυτά του γένους Ράφανος (Raphanus) και ανήκει στην οικογένεια των ...
37.1. Ραδίκια - Γενικές Πληροφορίες 37.1.1. Εισαγωγή Τα ραδίκια (επιστημονική ονομασία Cichorium imtybus L.) είναι μονοετή φυτά της οικογένειας των σύνθετων ...
