Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια υψηλής αναρροφητικής ικανότητας και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος. Απαραίτητη ...
Διαβάστε Περισσότερα +Απαραίτητη η δυναμική ψύξη για τη συντήρηση των προϊόντων. Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια ή σε Vacuum Coolers και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις ...
Διαβάστε Περισσότερα +Απαραίτητη η δυναμική ψύξη για τη συντήρηση των ξερών κρεμμυδιών. Αποφεύγετε τις παρατεταμένες υψηλές θερμοκρασίες κατά την ξήρανση πριν την αποθήκευση. Αποφεύγετε την ...
Διαβάστε Περισσότερα +15.1. Κολοκυθάκια - Γενικές Πληροφορίες 15.1.1. Εισαγωγή Η κολοκυθιά είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, αναρριχητικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών ...
Διαβάστε Περισσότερα +16.1. Κολοκύθες - Γενικές πληροφορίες 16.1.1. Εισαγωγή Η κολοκυθιά είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, αναρριχητικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών ...
Διαβάστε Περισσότερα +9.1. Αρωματικά Φυτά - Γενικές Πληροφορίες 9.1.1. Εισαγωγή Τα αρωματικά φυτά χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική για το άρωμα και τη γεύση τους. Τα πιο συνηθισμένα ...
Διαβάστε Περισσότερα +17.1. Κουκιά - Γενικές Πληροφορίες 17.1.1. Εισαγωγή Ο Κύαμος (κουκί) (ελληνιστί: Κύαμος ο κοινός, λατινιστί: Faba vulgaris ή ελληνιστί: Βίκια φάβα, λατινιστί: Vicia faba) ...
Διαβάστε Περισσότερα +10.1. Βλίτα - Γενικές Πληροφορίες 10.1.1. Εισαγωγή Το βλίτο ή βλήτο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των αμαρανθοειδών. Η επιστημονική του ονομασία είναι Amaranthus blitum ...
Διαβάστε Περισσότερα +19.1. Κρεμμύδια - Γενικές Πληροφορίες 19.1.1. Εισαγωγή: Τα κρεμμύδια (Allium cepa L.) εμφανίσθηκαν εδώ και 5.000 χρόνια ή και περισσότερο στην ...
Διαβάστε Περισσότερα +20.1. Κρεμμύδια Φρέσκα - Γενικές Πληροφορίες 20.1.1. Εισαγωγή Τα κρεμμύδια είναι φυτά, γνωστά και με τα ονόματα κρόμμυον ή Άλλιον το κοινό ή Άλλιο το κρόμμυο (Allium cepa), με ...
Διαβάστε Περισσότερα +Διεύθυνση:
Λορέντζου Μαβίλη 2,
Κάτω Αχαρναί, 13671, Αθήνα
Τηλ: 210 2387891
Fax: 210 2321340
Εmail: [email protected]