Ροδάκινα

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα ροδάκινα μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα ροδάκινα μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.

Αιθυλένιο Η παρουσία του επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του διοξειδίου του άνθρακα σε συγκεντρώσεις από 3% έως 5% διατηρεί τη σφριγηλότητα και το χρώμα των ...

Προετοιμασία – Διαχείριση των ροδάκινων πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Προετοιμασία – Διαχείριση των ροδάκινων πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).

Θερμοκρασία αποθήκευσης: Προτείνεται θερμοκρασία αποθήκευσης στους -0,2ο έως 0,2ο C. Δυναμική πρόψυξη: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αέρα, ώστε η ψύξη ...

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης ροδάκινων σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης ροδάκινων σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Γρήγορη πρόψυξη σε θερμοκρασία 1οC μετρημένη στον πυρήνα των ροδάκινων και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος. Ομοιόμορφη θερμοκρασία μέσα ...

Ροδάκινα – Γενικές Πληροφορίες

Ροδάκινα – Γενικές Πληροφορίες

31.1. Ροδάκινα - Γενικές Πληροφορίες 31.1.1. Εισαγωγή: Η ροδακινιά είναι πυρηνόκαρπο, φυλλοβόλο οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στο γένος “Prunus persica” και στην οικογένεια Rosaceae. Η καταγωγή της ...

Isofruit
Logo
Register New Account
Reset Password
Shopping cart