Λαχανάκια Βρυξελλών – Γενικές Πληροφορίες
24.1. Λαχανάκια Βρυξελλών - Γενικές Πληροφορίες
24.1.1.Εισαγωγή
Τα λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea L var. ...
Κατηγορία: Λαχανάκια Βρυξελλών
Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα λαχανάκια Βρυξελλών μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.
Αιθυλένιο
Η παρουσία του προκαλεί κιτρίνισμα και πτώση των φύλλων.
Διοξείδιο του άνθρακα
Συγκέντρωση διοξειδίου του ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης στα λαχανάκια Βρυξελλών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Απαραίτητη η δυναμική ψύξη για την συντήρηση στα λαχανάκια Βρυξελλών.
Προψύξτε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε ...
Προετοιμασία – Διαχείριση στα λαχανάκια Βρυξελλών πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Δυναμικά προψυκτήρια χαμηλής ατμοσφαιρικής πίεσης-υγρού βολβού:
Ειδικά προψυκτήρια κατάλληλα για την πρόψυξη στα ...