45.1.  Σπανάκια - Γενικές Πληροφορίες 45.1.1. Εισαγωγή: Το φυτό σπανάκι ανήκει στη τάξη καρυοφυλλώδη (Caryophyllidae) και στην οικογένεια των  Χηνοποδιοειδών ...

44.1. Σκόρδα - Γενικές Πληροφορίες 44.1.1. Εισαγωγή Τα Σκόρδα (επιστημονική ονομασία: Allium sativum, Άλλιον το ήμερον) είναι μονοετή ή και πολυετή, ...

43.1. Σέσκουλα - Γενικές Πληροφορίες 43.1.1. Εισαγωγή Τα σέσκουλα ή σέσκλα ή (Βέτα η σικελική) ή λαχανίδα είναι μια ποικιλία παντζαριού (Beta vulgaris, Βέτα ...

42.1. Σελινόριζα - Γενικές Πληροφορίες  42.1.1. Εισαγωγή Οι σελινόριζες ή ριζοσέλινα (Apium Graveolenw L. Var. rapaceum) είναι φυτά διετή παρόμοια στην ...

41.1. Σέλινα - Γενικές Πληροφορίες  41.1.1. Εισαγωγή Τα σέλινα (επιστ. Σέλινον το βαρύοσμον, Apium graveolens) είναι διετές φυτό του  γένους Σέλινον (Apium) ...

Δυναμική ψύξη: Ελέγχει σε πολλαπλά σημεία τις συνθήκες απόλυτης και ιδανικής ρύθμισης των παραμέτρων συντήρησης σε όλο τον όγκο του ψυκτικού θαλάμου με πλήρη ...

Απαραίτητη η Δυναμική Ψύξη για τη συντήρηση των γλυκοπατατών. Απομάκρυνση αιθυλενίου με χρήση κατάλληλου εξαερισμού. Αποθηκεύετε τις γλυκοπατάτες ...

Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου από 1 έως 10 ppm  επηρεάζει δυσμενώς το χρώμα και τη γεύση. Διοξείδιο του άνθρακα Συγκεντρώσεις πάνω από 10% δημιουργούν ...

4.1. Αρώνια - Γενικές Πληροφορίες. 4.1.1. Εισαγωγή: Η αρώνια η μελανόκαρπη (Aronia melanocarpa), (Black Chokeberry) ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών ...

Ψυκτικός θάλαμος: 1) Οι καρποί της αρώνιας να τοποθετούνται σε συσκευασίες που αερίζονται πολύ καλά, ώστε ο ψυχρός αέρας να περνά μέσα από αυτούς και να ...