Καλάθι

Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα αντίδια μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.

Αιθυλένιο

Τα κύρια συμπτώματα είναι η επιταχυνόμενη αποσύνθεση και ο αποχρωματισμός των άκρων των φύλλων.

Διοξείδιο του άνθρακα

Η παρουσία του σε μικρές συγκεντρώσεις, κρατά το προϊόν σε καταστολή, εμποδίζει τη δράση του αιθυλενίου, προστατεύει από μύκητες και βακτηρίδια.

Όζον

Το όζον προστατεύει από το μαύρισμα των κομμένων φύλλων.

Οξυγόνο

Χαμηλή συγκέντρωση μειώνει το ρυθμό της αναπνοής και τις αρνητικές συνέπειες του αιθυλενίου.

 

 

Αποσπάσματα κειμένων. Περισσότερα στο βιβλίο ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ.

Δημιουργία Λογαριασμού
Επαναφορά Κωδικού