Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου αυξάνει την αναπνοή, με αποτέλεσμα την αυξημένη φθορά τους. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του κρατά το προϊόν σε καταστολή και εμποδίζει τη δράση του ...
Μην αποθηκεύετε φυσαλίδες μαζί με προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο όπως μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια κ.α. γιατί προκαλείται ανεπιθύμητη αλλαγή χρώματος και αποκοπή του στελέχους του καρπού. ...
Μέσα στον ψυκτικό θάλαμο: Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη σε όλα τα σημεία του ψυκτικού θαλάμου και η ψύξη να επιτυγχάνεται με ψυχρό αέρα, ο οποίος να κινείται με χαμηλές ...
Αιθυλένιο Η παρουσία του αυξάνει την αναπνοή και επιταχύνει την αποσύνθεση. Διοξείδιο του άνθρακα Συγκεντρώσεις διοξειδίου του άνθρακα πάνω από 5% δημιουργούν απώλειες. Όζον Διασπά το αιθυλένιο, ...
Αιθυλένιο Η παρουσία του αυξάνει την αναπνοή, με αποτέλεσμα την αυξημένη φθορά τους. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του διοξειδίου του άνθρακα κρατά το προϊόν σε καταστολή και εμποδίζει τη δράση ...
Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια ή σε hydrocoolers και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης των φινόκιο. Χρησιμοποιείστε ενισχυμένο ψυκτικό θάλαμο για την ...
Απαραίτητη η δυναμική ψύξη για την συντήρηση των παντζαριών. Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια ή σε Hydrocoolers και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. ...
Δυναμική πρόψυξη σε προψυκτήρια υψηλής αναρροφητικής ικανότητας: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης, της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αέρα, ώστε η ψύξη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, ...
Δυναμική πρόψυξη σε προψυκτήρια υψηλής αναρροφητικής ικανότητας: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αέρα, ώστε η ψύξη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, μέχρι ...
Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου αυξάνει την αναπνοή, με αποτέλεσμα το κιτρίνισμα και το μαύρισμα των λοβών. Διοξείδιο του άνθρακα Συγκεντρώσεις 3% - 10% έχει σαν αποτέλεσμα τη διατήρηση του ...
Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου επιταχύνει το κιτρίνισμα της κεφαλής των μπρόκολων. Έκθεση σε 2 ppm αιθυλενίου στους 10oC, μειώνεται η διάρκεια ζωής τους κατά 50%. Διοξείδιο του άνθρακα Η ...
Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος. Η Θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της πρόψυξης δεν πρέπει να ...
