Αιθυλένιο Η παρουσία του αυξάνει την καμπυλότητα του στελέχους, το κιτρίνισμα και την πτώση των φύλλων του. Διοξείδιο του άνθρακα Υψηλή συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα διατηρεί το πράσινο χρώμα ...
Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. Μην αποθηκεύετε φύλλα ρόκας στον ίδιο χώρο με προϊόντα που παράγουν αιθυλένιο όπως ...
Χειριστείτε το μάραθο σε όλες τις φάσεις κατεργασίας με προσεκτικές κινήσεις. Συνίσταται η αποθήκευση του μάραθου να γίνεται σε χαμηλές στρώσεις. Τοποθετείστε απορροφητές αιθυλενίου. ...
Δυναμικά προψυκτήρια χαμηλής ατμοσφαιρικής πίεσης-υγρού βολβού: Ειδικά προψυκτήρια κατάλληλα για την πρόψυξη των φύλλων ρόκας που είναι ασυσκεύαστα αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα προψυκτήρια αυτά ...
Γρήγορη ψυξη και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. Διατηρείτε την υγρασία σε υψηλά επίπεδα γιατί τα μύρτιλα (blueberries) είναι ευαίσθητα στην απώλεια νερού και ...
Δυναμική ψύξη: Ελέγχει σε πολλαπλά σημεία τις συνθήκες απόλυτης και ιδανικής ρύθμισης των παραμέτρων συντήρησης σε όλο τον όγκο του ψυκτικού θαλάμου με πλήρη κάλυψη όλου του 24ώρου. Η δυναμική ψύξη ...
26.1. Μύρτιλα - Γενικές Πληροφορίες 26.1.1. Εισαγωγή: Τα Μύρτιλα είναι ένα από τα είδη φυτών χαμηλής ανάπτυξης που ανήκουν στην οικογένεια των Ερεικοειδών, παρά την επιστημονική του ονομασία (λατ. ...
Ενισχυμένος ψυκτικός θάλαμος: Αποτελεί ένα ευέλικτο σύστημα που δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί ο υπάρχων ψυκτικός θάλαμος συντήρησης και ο μηχανολογικός εξοπλισμός του για ελαφριά πρόψυξη και ...
Αιθυλένιο Η παρουσία του αιθυλενίου αυξάνει την αναπνοή και σε συνδυασμό με παρατεταμένη αποθήκευση οι δέσμες των κορυφών τους μπορεί να παρουσιάσουν κιτρίνισμα. Διοξείδιο του άνθρακα Μεσαίες ...
25.1. Μπανάνες - Γενικές Πληροφορίες 25.1.1. Εισαγωγή: Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο, που ανήκει στην οικογένεια Musa ceae, η οποία περιλαμβάνει τα γένη Ensete και Musa. Το γένος Ensete ...
