Χουρμάδες – Γενικές Πληροφορίες
40.1. Χουρμάδες - Γενικές Πληροφορίες 40.1.1. Εισαγωγή: Η χουρμαδιά (Phoenix dactylifera, Φοίνιξ ο δακτυλοφόρος) είναι είδος φοίνικα. Φύεται στην Βόρεια Αφρική (Σαχάρα), στην Αραβική χερσόνησο, στη ...
Νέα / Δελτία Τύπου
Κυδώνια – Γενικές Πληροφορίες
17.1. Κυδώνια - Γενικές Πληροφορίες 17.1.1. Εισαγωγή: Η κυδωνιά είναι ένα μικρό δέντρο της οικογένειας των Rosaceae, που προέρχεται από τις εύκρατες περιοχές του Καυκάσου και της Περσίας, που ...
Η επίδραση των αερίων στις αποθηκευμένες γλυκές πιπεριές μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους.
Αιθυλένιο Η παρουσία του ακόμα και σε ελάχιστες ποσότητες επιταχύνει την υπερωρίμανση. Διοξείδιο του άνθρακα Συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα περισσότερο από 5% ή (50.000 ppm) μπορεί να ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης κυδωνιών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Γρήγορη πρόψυξη πριν την αποθήκευση σε ψυκτικούς θαλάμους. Ομοιόμορφη θερμοκρασία, μέσα στους ψυκτικούς θαλάμους αποθήκευσης. Απαραίτητη η εφαρμογή της δυναμικής ψύξης. Απομάκρυνση του ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης γλυκών πιπεριών σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Απαραίτητη η δυναμική ψύξη για τη συντήρηση των προϊόντων. Γρήγορη πρόψυξη σε δυναμικά προψυκτήρια και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης. Συγκομίστε τις γλυκές ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης των αντίδιων σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Προψύχετε τα αντίδια εντός 1 ώρας από τη συγκομιδή τους. Διατηρήστε την ψυκτική αλυσίδα σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος. Τοποθετήστε συσκευές όζοντος για την ...
Προετοιμασία – Διαχείριση των γλυκών πιπεριών πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Δυναμική πρόψυξη σε προψυκτήρια υψηλής αναρροφητικής ικανότητας: Ειδική μελέτη του χρόνου απορρόφησης, της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του αέρα, ώστε η ψύξη να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη, ...
Η επίδραση των αερίων στα αποθηκευμένα αντίδια μέσα σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Αιθυλένιο Τα κύρια συμπτώματα είναι η επιταχυνόμενη αποσύνθεση και ο αποχρωματισμός των άκρων των φύλλων. Διοξείδιο του άνθρακα Η παρουσία του σε μικρές συγκεντρώσεις, κρατά το προϊόν σε ...
Προετοιμασία – Διαχείριση των αντίδιων πριν και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης σε Ψυκτικούς Θαλάμους (με λίγα λόγια).
Προψυκτήρια χαμηλής ατμοσφαιρικής πίεσης - Υγρού Βολβού: Ειδικά προψυκτήρια κατάλληλα για την πρόψυξη των λαχανικών που είναι ασυσκεύαστα αμέσως μετά τη συγκομιδή. Τα προψυκτήρια αυτά ελέγχουν τη ...
Σημαντικές Συμβουλές για την ιδανική απόδοση της συντήρησης κουμκουάτ σε Ψυκτικούς Θαλάμους.
Γρήγορη ψύξη και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης κουμκουάτ. Παρακολούθηση των σακχάρων κατά τη συγκομιδή. Χρησιμοποιείτε καλά αεριζόμενα κιβώτια αποθήκευσης. ...
