Γρήγορη πρόψυξη σε θερμοκρασία 1οC μετρημένη στον πυρήνα των ροδάκινων και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης του ψυγμένου προϊόντος.
Ομοιόμορφη θερμοκρασία μέσα ...
Γρήγορη ψύξη και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης.
Απαραίτητη η εφαρμογή της Δυναμικής ψύξης.
Επιλογή συστήματος ψύξης χαμηλής υγρασίας.
Υψηλά επίπεδα ...
31.1. Ροδάκινα - Γενικές Πληροφορίες
31.1.1. Εισαγωγή:
Η ροδακινιά είναι πυρηνόκαρπο, φυλλοβόλο οπωροφόρο δέντρο που ανήκει στο γένος “Prunus persica” και στην οικογένεια Rosaceae. Η καταγωγή της ...
Ενισχυμένος ψυκτικός θάλαμος:
Αποτελεί ένα ευέλικτο σύστημα που δίνει τη δυνατότητα να χρησιμοποιηθεί ο υπάρχων ψυκτικός θάλαμος συντήρησης και ο μηχανολογικός εξοπλισμός του για ελαφριά πρόψυξη και ...
Αιθυλένιο
Η παρουσία του δεν τα επηρεάζει.
Διοξείδιο του άνθρακα
Η παρουσία του διοξειδίου του άνθρακα σε συγκεντρώσεις πάνω από 80% στο χώρο αποθήκευσης, είναι αποτελεσματική στον έλεγχο των ...
Γρήγορη ψύξη και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης των πορτοκαλιών.
Χαμηλές θερμοκρασίες αποθήκευσης κάτω των βέλτιστων προτεινομένων δημιουργούν επιδερμικά ...
Γρήγορη ψύξη και διατήρηση της ψυκτικής αλυσίδας σε όλες τις φάσεις διακίνησης.
Διατήρηση του διοξειδίου του άνθρακα (CΟ2) σε μεσαία επίπεδα βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας.
Η αποθήκευση ...
30.1. Πορτοκάλια - Γενικές Πληροφορίες
30.1.1. Εισαγωγή:
Η πορτοκαλιά (επιστ. Κιτρέα η σινική, Citrus sinensis) είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, αειθαλές φυτό που ανήκει στην τάξη των Σαπινδωδών και ...
28.1. Οξύκοκκος - Γενικές Πληροφορίες
28.1.1. Εισαγωγή:
Ο Οξύκοκκος ή Cranberry είναι χαμηλός, σερνόμενος θάμνος μέχρι και 2 μέτρα μήκος και 15 έως 20 εκατοστά σε ύψος. Έχει λεπτά, νευρώδη ...
Ψυκτικός θάλαμος:
Οι συσκευασίες των καρυδιών να αποθηκεύονται στους ψυκτικούς θαλάμους με τέτοιο τρόπο, ώστε να μένει το κατάλληλο κενό κάτω από αυτές (χρήση παλετοθέσεων, ραφιών, παλετών, κλπ). Οι ...
Στην Ιστοσελίδα χρησιμοποιούμε “cookies”, μια τεχνολογία που αποθηκεύει δεδομένα στον υπολογιστή σας χρησιμοποιώντας τις λειτουργικές δυνατότητες του προγράμματος περιήγησης διαδικτύου σας.ΑποδοχήΔιαβάστε Περισσότερα
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.